烤茄子沙律配乳酪醬

所需總時間

45 分鐘

烤茄子沙律配乳酪醬

當你想吃沙拉但又想在寒冷的天氣裡吃點暖和的東西時,烤茄子沙拉是一道既輕盈又滿足的完美餐點。

4
份量
15 分鐘
準備時間
30 分鐘
烹調時間
基本
難道級別

  1. 2 個茄子(長的或蛋形的)
  2. 1 個黃瓜 (長)
  3. 1 個檸檬
  4. 1 盒櫻桃番茄
  5. 1 袋火箭菜 (arugula) 或其他蔬菜
  6. 1 瓣大蒜。 蒜末也適合

  1. 1 桶您喜歡的酸奶
  2. 葡萄籽油或其他中性油
  3. 鹽和胡椒調味(推薦Kosher Salt)
  4. 孜然籽或孜然粉
  5. 意大利黑醋
  6. 片狀海鹽裝飾
  7. 1 瓶特級初榨橄欖油裝飾用

  • 烤箱(如果你沒有,煎炸/燒烤同樣合適)
  • 1 個大平底鍋
  • 烘焙紙蓋住烤盤
  • 2 個中型碗用於混合
  • 量杯和量勺
  • 最好盛在1 個盤子上

  1. 2 個茄子(長的或蛋形的)
  2. 1 個黃瓜 (長)
  3. 1 個檸檬
  4. 1 盒櫻桃番茄
  5. 1 袋火箭菜 (arugula) 或其他蔬菜
  6. 1 瓣大蒜。 蒜末也適合

  1. 1 桶您喜歡的酸奶
  2. 葡萄籽油或其他中性油
  3. 鹽和胡椒調味(推薦Kosher Salt)
  4. 孜然籽或孜然粉
  5. 意大利黑醋
  6. 片狀海鹽裝飾
  7. 1 瓶特級初榨橄欖油裝飾用

  1. 烤箱(如果你沒有,煎炸/燒烤同樣合適)
  2. 1 個大平底鍋
  3. 烘焙紙蓋住烤盤
  4. 2 個中型碗用於混合
  5. 量杯和量勺
  6. 最好盛在1 個盤子上

食譜改編自: alexandracooks.com
視頻說明: watch video

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